torsdag 7. april 2011

Fiskesalat...

Har du rester igjen etter en fiskemiddag? Lag en god og mettende salat.
Jeg brukte Torsk, men du kan bruke alle typer fisk.


150-200 g kokt fisk
3 hardkokte egg
1/4 rød løk
150 g majones
hakket gressløk
salt og pepper

Grovhakk fisken og bland i hakkede egg, løk og gressløk.



Rør inn majonesen og smak til med salt og pepper. Tilsett gjerne frisk dill om du har.
Nydelig til pålegg, eller spis den bare som den er. Den smakte nydelig til frokost i dag.
For meg er dette skikkelig "comfort food"

Det er ca 7 karber i hele prosjonen





Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar